Le poireau

"En attendant que ses légumes poussent, le paysan n'avait rien d'autre à faire : il navet plus qu'à poireauter..."

de Marc Hillman

Plantation :

• En janvier / février / mars, préparez vos semis en godets sous serre.

• Prenez vos godets et remplissez-les de terreau en tassant légèrement.

• Le système va être le même que pour les piments : mettez 5 à 10 graines en surface que vous recouvrez de terreau sur 1 cm d'épaisseur.

• Arrosez légèrement.

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Attendez qu'ils lèvent au chaud

Pour planter au potager :

• Avant de les planter, il va falloir leurs faire une petite coupe: coupez les racines à 2 cm et coupez le feuillage vert à moitié.

• Faites un sillon à l'aide de la serfouette à 10 cm de profond.

                                 

• Ajoutez-y du compost.
• Plantez vos poireaux à l'aide d'un plantoir.
• Trous de 10 cm de profond et espacés de 10 cm entre eux.

• Ramener la terre au pied des plants, puis tassez.
• Arrosez-les

Récolte : ~110 à 160 jours après le semis.

Conseil : Ne plantez pas les poireaux chaque année à la même place car ils rendent le sol moins riche.